Tourist Info Visp Bahnhofstrasse 10 CH-3930 Visp

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Visp (in French Viège) is a town in the German-speaking part of Valais, at the lower end of the Mattertal and Saastal valleys climbing to Zermatt and Saas Fee.

Viège, en allemand Visp, entre Gampel et Brigue, est la petite ville où aboutit une double contre-vallée célèbre dans le monde entier, mais c'est aussi de là qu'on atteint certains des plus hauts vignobles d'Europe.

En effet, c'est de Viège que part la route qui monte à Stalden, d'où l'on grimpe à Saas Fee par le Saastal et à Zermatt par le Mattertal. Rappelons à ce sujet que, si l'on peut aller jusqu'à Saas Fee par la route, il n'en est pas de même pour Zermatt, qui est fermé aux voitures et qu'on atteint exclusivement par des transports publics ou en taxi, les véhicules particuliers devant stationner à Täsch, en contrebas du célèbre village.

C'est à Visperterminen, le «village du Heida», au-dessus de Viège, que sont plantées certaines des plus hautes vignes d'Europe, jusqu'à plus de 1100m d'altitude!

Là-haut, le cépage emblématique est le Heida (ou païen en français), qui n'est autre que le savagnin blanc, un cépage attesté depuis le milieu du XVIe siècle mais vraisemblablement bien plus ancien, son nom en français semblant indiquer que sa culture remonte à bien avant l'évangélisation du Valais!

Au Valais toutefois, le savagnin donne des vins très différents de ceux qui naissent des sols marneux du Jura, où il donne naissance à l'étrange vin jaune: il offre une délicieuse et subtile palette d’agrumes et de fruits exotiques...