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Miraculeusement préservées au bord du lac, la silhouette pittoresque et les ruelles du village vigneron de St-Saphorin enchantent depuis longtemps les peintres et les photographes du Léman.

Il faut s'y arrêter pour une visite. Le temple massif sous son peuplier hiératique, les ruelles, les pintes, tout y a un charme inoubliable.

La seule atteinte à son unité, ce sont les voies routière et ferroviaire qui le coupent de son charmant petit port.

En faisant de Saint-Saphorin son domicile après son passé parisien, de 1955 à 1982, le chansonnier Jean Villard Gilles, né en 1895 à Montreux, a donné son nom à une ruelle et une âme à ces vieux murs. Chacun fredonne encore l'un ou l'autre des couplets dans lesquels il a si bien exprimé le tempérament des Vaudois.

Quant aux vins du terroir, ce sont de grands crus connus loin à la ronde!

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